Anàlisi econòmica i financera del sector làctic espanyol, període 2008-2013

Abstract

Aquest treball pretén reflectir la situació econòmica i financera de les principals empreses del sector làctic espanyol entre el 2008 i el 2013, mitjançant l’anàlisi dels seus estats comptables. S’han identificat i calculat una sèrie de ràtios, rendibilitats i variacions per a l’anàlisi financera a curt i llarg termini i per l’anàlisi econòmica; afegint l’anàlisi de l’Estat de canvis en el patrimoni net i de l’Estat de fluxos d’efectiu, que ens informen sobre el patrimoni net i la tresoreria. Aquest n’és l’objectiu principal, però també s’explica l’actualitat del sector, tant des del punt de vista dels ramaders com de les indústries transformadores de llet; i el futur que li espera en el sector, que és incert, a causa de la retirada de les quotes lleteres i per la multa imposada a algunes de les empreses làcties per pactar preus i repartir-se el mercat.