Llimós Turet, Jordi
(Universitat de Vic - Universitat Central de Catalunya, 03-03-2022)
Aquesta tesis esta enfocada en la valorització de residus agroindustrials mitjançant la utilització de la fermentació en estat sòlid per a la producció enzimàtica. Aquest estudi es troba emmarcat dins el projecte Valorització ...