DSpace Repository

Cicle de conferències 2014-2015. Plenary lecture. Visions about food systems

Show simple item record

dc.contributor.author Universitat de Vic. Escola Politècnica Superior
dc.date.accessioned 2015-04-27T08:07:17Z
dc.date.available 2015-04-27T08:07:17Z
dc.date.created 2015-02-19
dc.date.issued 2015-02-19
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10854/4015
dc.description.abstract Es debatran les diferents formes de conceptualitzar els sistemes alimentaris, des d’un nivell macro a un de micro i es destacarà el paper rellevant d’alguns autors en les noves conformacions dels sistemes alimentaris. S’iniciarà la jornada amb la presentació de la Fundació Triptolemos, de la qual la UVic-UCC en forma part, per part de la seva directora la Dra. Yvonne Colomer, que ens exposarà com aborden des de la Fundació l’anàlisi dels sistemes alimentaris. Posteriorment, la Dra. Marta G. Rivera-Ferre de la UVic-UCC exposarà com abordar la problemàtica de la seguretat alimentària i si és necessari realitzar un anàlisi dels sistemes alimentaris. A continuació, la Dra. Magdalena Lleó presentarà les aportacions que les dones i les teories feministes han aportat en la conformació d’un nou model de desenvolupament a l’Equador denominat “Buen Vivir” i que implica noves conceptualitzacions del sistema alimentari. Finalment, en l’escala més micro, el Dr. Jacint Torrents de la UVic-UCC presentarà l’Ecomuseu del Blat i quin tipus de sistema alimentari porta associat aquest museu, així com, les aportacions que el mateix museu fa en la generació de sistemes més sostenibles. ca_ES
dc.format application/pdf
dc.format.extent 1 p. ca_ES
dc.language.iso eng ca_ES
dc.rights Tots els drets reservats ca_ES
dc.subject.other Biotecnologia -- Congressos ca_ES
dc.title Cicle de conferències 2014-2015. Plenary lecture. Visions about food systems ca_ES
dc.type info:eu-repo/semantics/other ca_ES
dc.rights.accesRights info:eu-repo/semantics/openAccess ca_ES

Files in this item

Show simple item record

Search RIUVic


Advanced Search

Browse

Statistics