Efecto de la fertilización con purín de cerdo en sistemas de doble cultivo en secanos subhúmedos del noreste de Cataluña

Abstract

La producción intensiva de cerdos se ha desarrollado significativamente en muchas áreas de Europa en las últimas décadas. En estas zonas se genera gran cantidad de deyecciones ganaderas que pueden ser utilizadas directamente como fertilizante orgánico para los cultivos. Con el fin de investigar los efectos de la fertilización nitrogenada con purín de cerdo en rotaciones de doble cultivo anual se llevó a cabo un ensayo de campo desde 2006 hasta 2015 en Cataluña bajo condiciones mediterráneas subhúmedas de secano. Se realizaron cuatro tratamientos de fertilización con purín de cerdo con las siguientes dosis: 0, 170, 250 y 330 kg N ha-1 año-1. Los resultados sugieren que, la aplicación de N, en forma de purín de cerdo, con dosis superiores a 170 kg N ha-1 año-1, mejora tanto la producción obtenida por el sistema de doble cultivo, como la calidad del forraje en cuanto al contenido en proteína.

La producció intensiva de porcs s'ha desenvolupat significativament en moltes àrees d'Europa en les últimes dècades. En aquestes zones es generen gran quantitat de dejeccions ramaderes que poden ser utilitzades directament com a fertilitzant orgànic per als cultius. Per tal d'investigar els efectes de la fertilització nitrogenada amb purí de porc en rotacions de doble cultiu anual es va dur a terme un assaig de camp des de 2006 fins a 2015 en Catalunya en condicions mediterrànies subhumides de secà. Es van realitzar quatre tractaments de fertilització amb purins de porc amb les següents dosis: 0, 170, 250 i 330 kg N ha-1 any-1. Els resultats suggereixen que, l'aplicació de N, en forma de purí de porc, amb dosis superiors als 170 kg N ha-1 any-1, millora tant la producció obtinguda pel sistema de doble cultiu, com la qualitat del farratge pel que fa al contingut en proteïna.

Intensive pig production has developed significantly in many areas of Europe in the most recent decades. In these areas, large quantities of livestock slurries are generated and can be used directly as organic fertilizer for the crops. In order to investigate the effects of nitrogen fertilization in the form of pig slurry on double-annual cropping rotation, a field trial was carried out from 2006 to 2015 in Catalonia under rainfed sub-humid Mediterranean conditions. Four pig slurry fertilization treatments were applied with the following doses: 0, 170, 250 and 330 kg N ha-1 year-1. The results suggest that, under our conditions, the application of N, in the form of PS, at rates higher than the 170 kg N ha-1 year-1 of organic fertilizer, improves both the yield obtained by the double cropping system and the forage quality in terms of protein content.