Revisió bibliogràfica sistematitzada dels suplements nutricionals usats com a ajudes ergogèniques en futbolistes

Abstract

S’ha dut a terme una revisió bibliogràfica sistematitzada dels estudis que valoren la ingesta de creatina, cafeïna, β-alanina, bicarbonat, nitrats o glicerol, en el rendiment de futbolistes, per tal de determinar quins d’aquests tenen la suficient evidència per poder-se considerar una ajuda ergogènica nutricional eficaç pel futbol. La cerca s’ha realitzat a les bases de dades PubMed/MEDLINE, Web of Science i Scopus, incloent estudis publicats fins l’Abril de 2020. Els resultats d’aquesta cerca determinen que la creatina i la cafeïna poden ser ajudes ergogèniques eficaces pel futbolista; podent, la creatina, millorar la potència anaeròbica i la capacitat de repetir accions a alta i màxima intensitat, i podent, la cafeïna, millorar accions de màxima intensitat i curta duració, la distància total al llarg del partit, la capacitat de repetir sprints i la precisió de les passades. La β-alanina, els nitrats i el glicerol tenen potencial per poder millorar el rendiment dels futbolistes en certes situacions, però es necessiten més estudis, sobretot en partits o simulacions de partits i en futbolistes d’alt nivell, per poder-los proposar actualment com ajudes ergogèniques eficaces. Sembla que el bicarbonat no és una bona ajuda ergogènica pel futbol, necessitant-se més investigació en futbolistes per confirmar-ho.

A systematic bibliographic review was performed to evaluate the use of creatine, caffeine, β-alanine, bicarbonate, nitrate and glycerol in soccer player’s performance and determine which one has enough evidence to be used as a nutritional ergogenic aid in soccer. The literature research was done in the following databases: PubMed/MEDLINE, Web of Science and Scopus; including studies published until April 2020. The review showed that creatine and caffeine are an effective ergogenic aids for football players. On one hand, creatine can improve the anaerobic power and the capacity to repeat actions at high and maximum intensity. On the other hand, caffeine has been able to improve maximum intensity-short duration actions, total distance in a game, the capacity to repeat sprints and the accuracy of passing. However, β-alanine, nitrate and glycerol seem to have potential to improve the performance of football players in some specific moments, but more studies are needed, specifically in matches or simulated matches and in professional football players, to be proposed as ergogenic aids in soccer. It seems that bicarbonate is not a good ergogenic aid for soccer, but more research would be needed in this sport to confirm it.