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Evolución de los conocimientos acerca de los trastornos del comportamiento alimentario, a través de una intervención educativa en estudiantes de enseñanza post-obligatoria

Sánchez Socarrás, Violeida; Fornons, David; Aguilar Martínez, Alicia; Vaqué Crusellas, Cristina; Milà, Raimon (Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación, 2015)

Introducción: A pesar de ser considerados eventos infrecuentes en comparación a otros estados patológicos relacionados con la alimentación, en los últimos años y en diferentes países, se constata un incremento de las ...
Evolución en los conocimientos sobre alimentación: una intervención educativa en estudiantes universitarios = Developments in food knowledge: an educational intervention in university studentes

Sánchez Socarrás, Violeida; Aguilar Martínez, Alicia; González, Fabián; Esquius, Laura; Vaqué Crusellas, Cristina (Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología, 2017)

To analyze the relationship between the level of knowledge about food, the degree of adherence to the Mediterranean Diet (MeDi) and nutritional status; an intervention study was performed with pre- and post-intervention ...

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