Periodisme gastronòmic: Una aproximació a les seves particularitats

Abstract

Aquest treball de final de grau analitza diverses plataformes digitals especialitzades en contingut gastronòmic amb l’objectiu de definir algunes de les seves característiques principals. L’anàlisi es centra en algunes de les característiques pròpies dels mitjans a internet com: la hipertextualitat, l’ús de contingut multimèdia i la interactivitat. Amb els resultats d’aquesta anàlisi volem definir algunes de les pautes que segueixen aquesta tipologia de mitjans així com observar si s’han adaptat total o parcialment al mitjà digital.

This final degree work analyzes various digital platforms specialized in gastronomic content with the objective of defining some of its main features. The analysis is based in some of the characteristics typical from internet media such as: hypertextuality, multimedia content used and interactivity. With the results of this analysis we want to define some of the guidelines of that kind of media as well as observe whether they have been totally or partially adapted to the digital media.